Chia sẻ nấu món cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ những ngày hè

Chia sẻ nấu món cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng cho trẻ những ngày hè

Cháo hàu là món cháo cung cấp nhiều dinh dưỡng, thơm ngon dành cho con trong thực đơn ăn dặm. Tuy nhiên, nhiều mẹ bỉm sữa cho rằng món cháo khá phức tạp, nhưng đây là món cháo đơn giản, dễ làm và còn rất bổ dưỡng cho trẻ đấy mẹ nhé! Hãy thử thay đổi món cháo hàu trong thực đơn cho trẻ nhé mẹ!

Cách nấu cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu - dinh duong cho be

Mẹ cần chuẩn bị những gì?

Hàu sữa: mẹ nên chọn những con cỡ vừa, đảm bảo hàu còn tươi và hạn chế ngậm bùn, cát. Mẹ muốn nấu bao nhiêu thì có thể chọn lượng cần! Khoảng 0,5 – 0,7 cân!

Gạo: với gạo để nấu cháo mẹ có thể chọn cả gạo tẻ và gạo nếp để món cháo ngon và thơm hơn! Phần gạo tẻ nhiều hơn nhé, khoảng 100g thì khoảng 20g gạo nếp. Mẹ có thể xay gạo trước khi nấu cháo nhé!

Mẹ nên chọn loại rau nào? Rau để nấu cháo hàu rất đa dạng, mẹ có thể chọn cà rốt, súp lơ, cải ngọt…

Các loại rau củ nấu cháo - cách nấu cháo hàu

Mẹ cũng nên chuẩn bị thêm một ít gia vị như mắm, hành khô, muối…

Cách thực hiện:

Bước 1: Lấy thịt hàu như thế nào?

Với bước này mẹ có thể lấy hàu bằng hai cách! Một cách là rửa thật sạch hàu và cho vào nồi luộc, đun nhỏ lửa thôi nhé cho đến lúc hàu tự mở hết miệng thì bạn có thể tách phần thịt và nước, còn phần vỏ mẹ bỏ đi nhé!

Lấy thịt hàu - cách nấu cháo hàu

Một cách nữa là mẹ có thể nướng, nhưng lưu ý nướng ở nhiệt độ vừa phải thôi mẹ nhé! Vì hàu há miệng thì bỏ hàu ra dùng dao tách miệng và chắc lấy nước ra bát rồi mới gỡ thịt nhé mẹ!

Bước 2: tiếp đến mẹ hãy nấu cháo và xào thịt hàu

Ở bước này mẹ cần thực hiện: vò gạo rồi ngâm chung với nhau 2-3 giờ cho gạo nở. Khi ngâm xong mẹ có thể cho vào nồi và nấu.

Nấu cháo trắng - dinh duong cho be

Phần thịt hàu khi tách ra mẹ nên đem rửa với nước muối để bớt nhớt và mùi tanh rồi thái nhỏ sau đó cho lên chảo và phi hành khô! Sau đó mẹ cho vào xào và nêm ít gia vị và xào chín, lấy ra để ở một chén riêng. (Tinh dầu Đà Nẵng)

Xào chín thịt hàu - con hàu

Bước 3: Hoàn thiện món cháo hàu

Khi mẹ chọn rau thì nên thái nhỏ hoặc các loại củ thì mẹ có thể rửa sạch và xay nhỏ. Sau khi nồi cháo sôi được 15 phút mẹ có thể cho rau vào nồi cháo và khuấy đều rồi ninh cùng cháo! Khi cháo gần được mẹ hãy cho hàu và phần nước hàu vào nồi khuấy đều đến khi được thì thôi nhé!

Khi cháo chín, mẹ tắt bếp và múc cháo ra riêng một chiếc bát và có thể cho trẻ thưởng thức, mẹ nhớ nhé cháo hàu nên được ăn lúc nóng để tránh bị tanh nhé!

Cháo hàu - cách nấu cháo hàu

Thật đơn giản phải không ạ! Một món cháo hàu những ngày hè nắng nóng sẽ rất tuyệt vời cho các trẻ đấy mẹ nhé! Mẹ cũng lưu ý nếu như trẻ nhà bạn còn quá nhỏ chưa ăn được hàu thì nên xay hàu thật nhỏ cho trẻ mẹ nhé!
Hy vọng với món cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là một món cháo hấp dẫn các trẻ trong thực đơn! Chúc các trẻ nhanh lớn và có nhiều món ăn ngon nhé!