Các món ăn giúp tăng cường hấp thu cho trẻ

Trẻ kém hấp thu nên ăn gì?

Có khi nào các bạn tự hỏi vì sao trẻ ăn nhiều mà không lớn thay vì hàng ngày chỉ ép trẻ ăn tất cả những đồ ăn bạn nấu chưa? bạn có biết rằng, trẻ rất dễ gặp phải tình trạng kém hấp thu hay không? Nguyên nhân dẫn dến tình trạng trẻ kém hấp thu có thể do trẻ thiếu enzyme tiêu hóa hoặc do triệu chứng của một số bệnh gây nên. Dinh Dưng PLus giới thiệu thực đơn dưới đây sẽ giúp cha bạn cải thiện tình trạng kém hấp thu của trẻ.

Cháo chim cút

Chắc hẳn các bạn đều biết rằng, chim cút có rất giàu chất đạm và khoáng chất có tác dụng giúp trẻ tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng một cách hiệu quả. Bạn lưu ý, nên cho trẻ ăn món này khi trẻ được 15 tháng tuổi bạn nhé.

Để chế biến được món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 con chim cút (từ 250-300g), 30g gạo nếp, 30g vỏ quýt khô và 50g gạo tẻ.

Quy trình chế biến: Trước tiên, bạn làm sạch chim cút (bỏ ruột, phổi, phần mỏ và chân) rồi đem ướp với một chút nước mắm trong vòng 20 phút để thịt được ngấm gia vị. Vỏ quýt đem tán hoặc xay thành bột cho vào bụng chim cút. Gạo tẻ và gạo nếp bạn trộn lẫn, vo sạch. Cho chim cút vào ninh đến khi chín mềm thì cho gạo vào ninh tiếp đến khi sánh lại. Món chim cút thơm lừng, hấp dẫn đã sẵn sàng để phục vụ trẻ yêu rồi đây.

Súp khoai tây phô-mai

Đây là món ăn không chỉ có mùi vị hấp dẫn mà còn chứa nhiều protein, vitamin, canxi… giúp trẻ ăn ngon miệng hơn và hệ tiêu hóa hấp thu tốt hơn. Món ăn này đặc biệt phù hợp với trẻ ăn dặm và trẻ được 8 tháng tuổi trở lên.

Nguyên liệu để chế biến món ăn bao gồm: 1 củ nhỏ khoai tây, 30g thịt lợn, 1-2 viên phô mai và 200ml nước dùng.

Cách thực hiện: Khoai tây, bạn đem hấp chín, tán nhuyễn. Thịt lợn thái nhỏ băm sơ rồi xay nhuyễn với một chút nước rồi đun sôi. Sau đó bạn cho khoai tây vào. Khi hỗn hợp sệt lại cho phô mai vào ngoáy đều đến khi tan. Lúc này món ăn đã hoàn tất, bạn chỉ cần nêm thêm một chút gia vị cho vừa ăn là món ăn đã hoàn tất rồi đấy.

Cháo cua cà rốt

Cua biển rất giàu kẽm, vitamin không chỉ giúp cải thiện hệ miễn dịch mà còn giúp tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng. Đây là món ăn không thể thiếu mà bạn cần bổ sung ngay vào thực đơn chăm sóc trẻ kém hấp thu. Món này trẻ cần từ 9 tháng trở lên nhé!

Nguyên liệu cần có: 20 cua thịt, 20g cà rốt, 20g ngô bắp.

Thực hiện: Đầu tiên, bạn đem luộc cua với một chút xả và gừng. Khi cua chín vớt ra nước lạnh để thịt giữ được vị ngọt. bạn hãy cẩn thận gỡ thịt cua ra tránh để vỏ cua sót trong thịt. Sau đó, bạn gọt tách ngô lấy hạt, xay nhuyễn cùng với 90ml nước, lọc bỏ bã. Bắc nước ngô lên bếp đun, cho cà rốt vào đun cùng đến khi nhừ. Thịt cua bạn đem xào với chút hành phi thơm. Cuối cùng, bạn đổ phần súp vào bát, rắc thịt cua lên trên và hoàn thành món ăn.